~复兴浅野家献上茶~在三原市黑谷地区体验了手工制作日本茶叶(地域元气应援项目)

在焙炉上揉茶(严格采取了新冠预防措施)

2019年开始,为复兴曾供给浅野家族的日本茶,以及推广当地传统工艺的知名度,文学院(文化财产学领域)副教授伊藤奈保子以及学生志愿者与三原市大和町黑谷地区团体“魅力黑谷(まほろばくろたに)”合作,共同开展了地区元气应援项目“茶享”。
11月28日,伊藤副教授、热衷于文化财产保护和传统工艺的文学系学生以及与该项目合作的食品空间协调员菅生美希女士向黑谷地区的“魅力黑谷(まほろばくろたに)”成员学习了手工制作日本茶的工艺过程。
5月份采摘的茶叶需冷冻保存,然后放在叫做“焙炉”的制茶台上,仔细揉搓半日后方能制成日本茶。
项目成员与旨在复兴江户时代供给浅野家族的日本茶的“魅力黑谷(まほろばくろたに)”的成员采用县内的传统工艺,努力创作出了一个专心享受日本茶的空间。
到目前为止,该项目组成员已经提出了以三原市的神明达摩为原型的黑谷茶达摩(茶叶容器)的设计方案,宫岛细工木象嵌陶轮 豆达摩托盘的设计方案。今年该项目组正在开发宫岛御砂烧茶碗的设计方案。

咨询方式

文学院 副教授 伊藤奈保子
电子信箱:itona@hiroshima-u.ac.jp
(来信时请将@置换为半角)


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