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TEL: 082-424-7897
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この度、生物生産学部において下記のとおりシンポジウム「発酵食品研究の最前線」を開催します。
日時
平成29年11月18日（土） 13：00～17：00
場所
広島大学生物生産学部 C206講義室
プログラム
講演１ 『麹セラミドの腸内環境改善作用』
北垣 浩志 教授（佐賀大学農学部）
講演２ 『麹菌プロテアーゼの腸内フローラ改善作用』
加藤 範久 名誉教授（広島大学大学院生物圏科学研究科）
講演３ 『麹菌酵素のヘルスケア分野での利用』
黒田 学 研究員（天野エンザイム株式会社）
講演４ 『発酵食品「酒粕」の機能性成分と健康効果』
伊豆 英恵 主任研究員（酒類総合研究所）
講演５ 『日本人の腸内フローラ』
中山 二郎 准教授（九州大学大学院農学研究院）
本セミナーは5研究科共同セミナーとなります。学生の皆さんも積極的にご参加ください。
【お問い合わせ先】
広島大学生物圏科学研究科 島本 整
