9月27日（月）放送のNHK「あさイチ」に、島本整教授が出演します。



放送時間等は下記のとおりです。皆さまどうぞご覧ください。





【放送日時】

2010年9月27日（月）　8:15～9:55

　　（放送は、番組中の40分程度の特集枠の予定です）



【放送内容】

秋の味覚の「柿」をテーマとした特集。

食品衛生学を専門とする島本教授は、2007年に「柿渋の抗ノロウイルス作用」を発見しました。

柿の持つ抗ウイルス作用など、知られざる柿パワーを、島本教授のインタビューや実験の様子

などを通して、紹介される予定です。

【お問い合わせ先】

広島大学大学院生物圏科学研究科　

生物機能開発学専攻 食資源科学講座 教授　島本　整

E-mail: tadashis(AT)hiroshima-u.ac.jp　※(AT)は、半角@に変換してください。