平成22年10月27日(水)の日経MJ(流通新聞)に、島本整教授の紹介記事が掲載されました。
記事が掲載されたのは同紙「フーズWho」のコーナーで、島本教授が2006年から始めた
柿渋に関する研究や、アルタン(東京都)と共同研究・開発したノロウィルス対策製剤など
について紹介されています。
柿渋に関する研究や、アルタン(東京都)と共同研究・開発したノロウィルス対策製剤など
について紹介されています。
>> 島本教授の柿渋に関する研究については下記のページをご覧ください。
「柿渋の抗ノロウイルス作用の発見」 (>「生物圏科学研究科の研究紹介」より)