2月4日(月)のRCCラジオ「本名正憲のきょうもゴゴイチ」(14:05〜放送)のコーナー「マニア道一直線!」で、「チョコレートマニア」として、佐藤清隆教授が紹介されます。
チョコレートの歴史、現代のチョコレートの特徴など、食品物理学の観点から見たチョコレートについて佐藤教授が語ります。
2月4日(月)のRCCラジオ「本名正憲のきょうもゴゴイチ」(14:05〜放送)のコーナー「マニア道一直線!」で、「チョコレートマニア」として、佐藤清隆教授が紹介されます。
チョコレートの歴史、現代のチョコレートの特徴など、食品物理学の観点から見たチョコレートについて佐藤教授が語ります。
掲載日 : 2008年02月01日
Copyright © 2003- 広島大学