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農場では、教育と研究を目的として、乳用牛、肉用牛、緬羊、山羊を飼育しています。乳用牛が生産した生乳、肉用牛が生産した育成牛などは、売払われ、年間およそ5,000万円の収入を得ています。実際に収入をあげる生産を行うということは、特に教育面において、消費者に生産物を提供する現実の生産システムを、学生等の体験や学習の目的に活用できるという意義があります。なお、この売り上げの一部は、農場の運営経費に使用されます。
家畜飼養頭数（令和4年4月1日現在）
- 乳用牛（ホルスタイン種）
成：43頭，育：17頭，計60頭 - 肉用牛（F1,黒毛和種）
成：20頭，育：13頭，計33頭 - 緬羊（サフォーク種）
成：13頭，育：13頭，計26頭 - 山羊（トカラ）
成：29頭，育：1頭，計30頭 - 山羊（シバ）
成：6頭，育：1頭，計7頭
搾乳ロボット
平成22年度に特別経費で設置し、令和3年度に更新しました。
摂取計測器付給餌機 RICシステム
乳用牛に混合飼料（Total mixed ration、TMR）を自動給餌し、その摂取量を自動的に計測できるシステムです。
乳成分分析装置
生乳の脂肪、タンパク質、乳糖、無脂固形分を測定する装置です。
飼料生産関連設備
農場には牧草を含む飼料作物圃場および放牧草地があわせて約17haあります。これらの圃場では、乳用牛に給与するトウモロコシおよび牧草を栽培して、サイレージや乾草として収穫したり、放牧して家畜に食べさせたりしています。これら飼料作物の栽培と生産に必要な、トラクターとアタッチメント（マニュアスプレッダー、プラウ、ロータリー、播種機、農薬散布機、ハーベスター、ベーラー、ラッピングマシーンなど）、自走式の作業機械（ローダー、ピックアップ）などを備えています。
堆肥の散布
トウモロコシの刈取り
ロールサイレージのラッピング
ラップサイレージの運搬
