【受賞報告】食品生命科学プログラムの石井南葵さんが日本栄養・食糧学会　学生優秀発表賞を受賞しました

2023年5月13日、食品生命科学プログラムの石井南葵さん（博士課程前期１年　主指導教員：鈴木卓弥教授）が、日本栄養・食糧学会　学生優秀発表賞を受賞しました。

同賞は、第77回日本栄養・食糧学会において発表した「食物繊維サイリウムは、小腸上皮のタフト細胞の苦味受容体を介して、抗菌ペプチド産生を増大させる」が優秀であると認められたため授与されました。

掲載日 : 2023年05月19日


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大学院統合生命科学研究科

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