2024年8月28日、食品生命科学プログラムのSukritta Anantawittayanonさん(博士課程後期2年 主指導教員:川井清司教授)が、日本食品工学会第25回年次大会 優秀発表賞を受賞しました。
同賞は、発表題目『Impact of freeze-drying conditions on puffing of freeze-dried solution: a predictive approach』が優れた発表として評価されたため授与されました。
2024年8月28日、食品生命科学プログラムのSukritta Anantawittayanonさん(博士課程後期2年 主指導教員:川井清司教授)が、日本食品工学会第25回年次大会 優秀発表賞を受賞しました。
同賞は、発表題目『Impact of freeze-drying conditions on puffing of freeze-dried solution: a predictive approach』が優れた発表として評価されたため授与されました。
掲載日 : 2024年10月21日
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