【受賞報告】食品生命科学プログラムの中野郁也さんが第64回日本油化学会年会　ヤングフェロー賞を受賞しました

2026年9月25日、食品生命科学プログラムの中野郁也さん（博士課程前期2年  主指導教員：小泉晴比古准教授）が第64回日本油化学会年会　ヤングフェロー賞を受賞しました。

本賞は、第64回日本油化学会年会で発表した「油脂結晶化技術を用いた新規オレオゲル化剤の開発の検討」が高く評価され、特に先駆的で優れた研究を行った若手研究者として認められたため授与されました。

掲載日 : 2026年10月06日


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大学院統合生命科学研究科

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