2021年12月13日、食品生命科学プログラムの松田瑛華さん(博士課程前期1年 主指導教員:小泉晴比古准教授)が日本結晶成長学会 講演奨励賞を受賞しました。
同賞は、第50回結晶成長国内会議において行った発表「固体脂代替食用オレオゲルにおける固体粒子ネットワーク構造の制御」が特に優秀と認められたため授与さ
れました。2021年12月13日、食品生命科学プログラムの松田瑛華さん(博士課程前期1年 主指導教員:小泉晴比古准教授)が日本結晶成長学会 講演奨励賞を受賞しました。
同賞は、第50回結晶成長国内会議において行った発表「固体脂代替食用オレオゲルにおける固体粒子ネットワーク構造の制御」が特に優秀と認められたため授与さ
れました。掲載日 : 2021年12月15日
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