13:00     　はじめに

• 13:05-13:25　ストレスに応答したリボソーム蛋白質遺伝子の転写抑制機構
  　　　　　　　　矢吹　友佳理　　広島大学　大学院生物圏科学研究科
  　　　　　　　　　（座長：船戸　耕一　　広島大学　大学院生物圏科学研究科）
• 13:25-13:50　分裂酵母の新規細胞間コミュニケーションシステム
  　　　　　　　　八代田　陽子　　理化学研究所　吉田化学遺伝学研究室　
  　　　　　　　　　（座長：北村　憲司　　広島大学　自然科学研究支援開発センター） 
• 13:50-14:15　醸造用酵母による酒類のフレーバー（4VG）の生成
  　　　　　　　　向井　伸彦　　酒類総合研究所　醸造技術応用研究部門
  　　　　　　　　　（座長：正木　和夫　　酒類総合研究所）
  （休　　憩）
   
• 14:35-15:05　香気生成能の高い酵母の育種と清酒醸造への利用
  　　　　　　　　 高橋　俊成　　菊正宗酒造株式会社　生産部　生産管理グループ　
  　　　　　　　　　（座長：五島　徹也　　酒類総合研究所）
• 15:05-15:35　麹菌の酸性領域で働くタンパク質分解酵素
  　　　　　　　　 山形　洋平　　東京農工大学　大学院農学研究科　応用生命化学部門
  　　　　　　　　　（座長：水谷　治 　酒類総合研究所）
• 15:35-16:05　油糧微生物の育種による有用脂質生産
  　　　　　　　　 櫻谷　英治　　徳島大学　生物資源産業学研究部　食料科学分野 
  　　　　　　　　　（座長：山田 修　酒類総合研究所） 

　coffee break

•  16:25-16:55　酵母を用いた細胞分裂研究　〜特に微小管構築制御〜のフロンティア
                        登田　隆　　広島大学　大学院先端物質科学研究科
                         （座長：湯川　格史　　広島大学　大学院先端物質科学研究科） 

 16:55　　　おわりに
 
          ○酒類総合研究所見学（希望者）  17:00-17:20　
          ○懇親会　                 　        17:30-19:30