【放送日】平成30年4月1日（日）　23：30～24：00
　　　　　＊再放送：4月7日（土）11：00～11：30

【放送局】NHK　Eテレ

【番組名】サイエンスZERO　「おいしい日本酒で乾杯　!味の司令塔　こうじ菌」

【出演】　先端物質科学研究科分子生命機能科学専攻　岩下　和裕客員教授　（酒類総合研究所）

詳細はこちらをご覧ください
 http://www4.nhk.or.jp/zero/

【問い合わせ先】
　先端物質科学研究科支援室（総務担当）
　内線：7004
  mail: sentan-bk-sien@office.hiroshima-u.ac.jp