Home生物工学プログラム
秋 庸裕 教授
「微生物バイオによる有用油脂の生産〜「理想の食」から「気候変動対策」まで〜」
中島田 豊 教授
「カーボンリサイクル社会のバイオテクノロジー」
食品生命科学プログラム
長沼 毅 教授
「応用極限環境生命科学」
島本 整 教授
「ノロウイルス食中毒と 渋柿消毒剤の開発」
川井 清司 教授
「食品の物性制御と品質（おいしさ）のデザイン」
生物資源科学プログラム
LIAO LAWRENCE MANZANO 准教授
「World Hunger and Food Waste Paradox」
上田 晃弘 教授
「作物生産をおびやかす塩害問題－塩吹く大地－」
冨山 毅 准教授
「ヒラメとカレイの生物学～水産資源の持続的な利用に向けて～」
生命環境総合科学プログラム
山田 俊弘 教授
「種生物学－生き物の種は，定義可能か？－」
ヴィレヌーヴ 真澄美 教授
「An Introduction to Interface Science 界面の世界－米粉パンの研究から－」
基礎生物学プログラム
三浦 郁夫 准教授
「DNA音楽－科学と芸術の間を探る－」
数理生命科学プログラム
楯 真一 教授
Introduction to Protein Structural Biology
