知を鍛える名講義

生物工学プログラム

秋 庸裕 教授

「微生物バイオによる有用油脂の生産〜「理想の食」から「気候変動対策」まで〜」

中島田 豊 教授

「カーボンリサイクル社会のバイオテクノロジー」

食品生命科学プログラム

長沼 毅 教授

「応用極限環境生命科学」

島本 整 教授

「ノロウイルス食中毒と 渋柿消毒剤の開発」

川井 清司 教授

「食品の物性制御と品質(おいしさ)のデザイン」

生物資源科学プログラム

都築 政起 教授

「日本 鶏への誘いー日本鶏の価値と利用法 ー」

LIAO LAWRENCE MANZANO 准教授

「World Hunger and Food Waste Paradox」

上田 晃弘 准教授

「作物生産をおびやかす塩害問題-塩吹く大地-」

冨山 毅 准教授

「ヒラメとカレイの生物学~水産資源の持続的な利用に向けて~」

生命環境総合科学プログラム

山田 俊弘 教授

「種生物学-生き物の種は,定義可能か?-」

ヴィレヌーヴ 真澄美 教授

「An Introduction to Interface Science 界面の世界-米粉パンの研究から-」

基礎生物学プログラム

三浦 郁夫 准教授

「DNA音楽-科学と芸術の間を探る-」

数理生命科学プログラム

楯 真一 教授

Introduction to Protein Structural Biology

李 聖林 教授

「数学は魔法の言葉」生命科学の謎を解く数理モデル


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