Home日時：平成28年7月1日(金) 13時から
場所：独立行政法人酒類総合研究所 大会議室 (管理棟3階）
参加費：無料
懇親会費：(一般)3000円、(学生)1000円
連絡先：平田 大(dhirata＠hiroshima-u.ac.jp)
藤井 力(fujii＠nrib.go.jp） ＊＠は半角に変換してください。
共催：広島大学 酵母細胞プロジェクト研究センター、健康長寿研究拠点、日本食・発酵食品の革新的研究開発拠点
第19回真核微生物交流会
プログラム
- 13:00 はじめに
- 13:05-13:25 ストレスに応答したリボソーム蛋白質遺伝子の転写抑制機構
矢吹 友佳理 広島大学 大学院生物圏科学研究科（座長：船戸 耕一 広島大学 大学院生物圏科学研究科）
- 13:25-13:50 分裂酵母の新規細胞間コミュニケーションシステム
八代田 陽子 理化学研究所 吉田化学遺伝学研究室（座長：北村 憲司 広島大学 自然科学研究支援開発センター）
- 13:50-14:15 醸造用酵母による酒類のフレーバー（4VG）の生成
向井 伸彦 酒類総合研究所 醸造技術応用研究部門（座長：正木 和夫 酒類総合研究所）（休 憩）
- 14:35-15:05 香気生成能の高い酵母の育種と清酒醸造への利用
高橋 俊成 菊正宗酒造株式会社 生産部 生産管理グループ（座長：五島 徹也 酒類総合研究所）
- 15:05-15:35 麹菌の酸性領域で働くタンパク質分解酵素
山形 洋平 東京農工大学 大学院農学研究科 応用生命化学部門（座長：水谷 治 酒類総合研究所）
- 15:35-16:05 油糧微生物の育種による有用脂質生産
櫻谷 英治 徳島大学 生物資源産業学研究部 食料科学分野（座長：山田 修 酒類総合研究所）coffee break
- 16:25-16:55 酵母を用いた細胞分裂研究 〜特に微小管構築制御〜のフロンティア
登田 隆 広島大学 大学院先端物質科学研究科（座長：湯川 格史 広島大学 大学院先端物質科学研究科）
- 16:55 おわりに
○酒類総合研究所見学（希望者）17:00-17:20
○懇親会 17:30-19:30
