ブランド地鶏の開発を計画する東広島市は、広島大学や農業集落法人と連携し、産学官一体で特産品づくりに取り組んでいます。
記事では、都築政起教授がセンター長を務める「日本鶏資源開発プロジェクト研究センター」が、肉質に優れた日本在来鶏に基づいて独自品種『広大赤鶏(ひろだいあかどり)』を作出し、ブランド地鶏開発に資することが紹介されています。
ブランド地鶏の開発を計画する東広島市は、広島大学や農業集落法人と連携し、産学官一体で特産品づくりに取り組んでいます。
記事では、都築政起教授がセンター長を務める「日本鶏資源開発プロジェクト研究センター」が、肉質に優れた日本在来鶏に基づいて独自品種『広大赤鶏(ひろだいあかどり)』を作出し、ブランド地鶏開発に資することが紹介されています。
掲載日 : 2018年04月27日
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