鈴木寛一特任教授が日本食品工学会学会賞を受賞しました

平成19年8月2日、鈴木寛一特任教授が「食品の物性解析およびプロセス開発に関する工学的研究」により、食品工学の学術的な発展に特別な貢献のある業績をあげたとして日本食品工学会学会賞を受賞しました。