平成20年9月19日、江坂宗春教授が、東広島市志和町の千代乃春酒造で開かれた「サイエンスカフェ」で
講演しました。
このサイエンスカフェは、日本農芸化学会が、一般の人々に「サイエンス」のおもしろさを知ってもらうとともに、
科学者と社会のつながりを強めたいとの目的で行っているもので、今回は「中秋に農芸化学(植物の話)と
音楽(篠笛)のコラボ」をテーマに、同酒造の酒蔵において開催されました。
江坂教授は「遺伝子組み換え植物・食品の現状と未来」と題して講演し、25名の参加者と活発な質疑応答や
意見交換を行いました。
講演に続く第2部では、篠笛演奏家の石原千穂子さんによる「秋の月」などが披露されました。