平成21年8月2日、長谷川裕一さん（生物機能開発学専攻博士課程前期）と川井清司講師、羽倉義雄教授が、

日本食品工学会第10回年次大会ポスター発表の部優秀発表賞を受賞しました。

同大会は、8月1日・2日の2日間、石川県立大学において開催され、3名が行ったポスター発表「フライ油中に

存在が予想される水の存在状態の確認」が、選考委員会の選考により優秀発表賞に選出されました。