平成25年10月10日（木）の中国新聞で、加藤範久教授と独立行政法人

酒類総合研究所（東広島市）との共同研究について紹介されました。



加藤教授らの研究グループは、少量のアルコールを摂取することで

老化や肝機能の悪化を抑制できることを、マウスやラットを用いた

動物実験により実証しました。



少量のアルコール摂取による健康への効果は、1981年に英国の研究者に

よって報告され、研究・分析による疫学的成果が蓄積されていますが、

動物実験での再現は世界初となります。



この研究成果は、今年5月に開催された日本栄養・食糧学会大会で

発表され、今月17日の日本醸造学会大会でも説明される予定です。



加藤教授は、「アルコールは適量を守れば効果がある。今後は

メカニズムの解明を進めたい」としています。

※この研究成果について、平成25年10月2日に広島大学東京オフィスで

記者説明会を実施しました。詳細はこちらをご覧ください。

（追記）

※この研究成果については、以下のメディアでも紹介されました。

　

　　10月3日（木） 酒類飲料日報（食品産業新聞社）

　　10月4日（金） 醸界タイムス（醸界タイムス社），酒類飲料日報（食品産業新聞社），日刊食品通信（日刊経済通信社）

　　10月9日（水） 日刊醸造産業速報（醸造産業新聞社）

　　10月10日（木）中国新聞ホームページ

　　10月13日（日）中日新聞

　　10月19日（土）朝日新聞（中国地方版），朝日新聞デジタル（ホームページ）

　　10月21日（月）酒販ニュース（醸造産業新聞社），食料醸界新聞（食料醸界新聞社）







＜この研究に関するお問い合せ＞

　　大学院生物圏科学研究科 分子栄養学研究室　　教授　加藤　範久

　　Email: nkato＠hiroshima-u.ac.jp

　　　　（＠は半角に変換してください）