【日　時】　2014年12月7日(日) 14:30～16:30
【会　場】　しまなみ交流館 大会議室(広島県尾道市東御町10-1)
【話し手】　植木　龍也(広島大学大学院理学研究科 准教授)
【聞き手】　寺本　紫織
【参加者】　36人(ご参加ありがとうございました。)
【内　容】
　今回は東広島市から少し離れた尾道市での開催でしたが、36人の参加がありました。ホヤの「金属」
「紙」「糊」の3つの特徴について、話し手の植木先生から説明がありました。
　ホヤは血液中にバナジウム(金属)を濃縮しており、そのバナジウムはホヤにとって代表的な必須微量
元素だということです。またセルロース(紙と同じ成分)を合成することができるのは、微生物から遺伝
子の「水平伝搬」が起こったためと考えられているそうです。ホヤの糊から作ったスピーカーなどの
写真も示され、現在植木先生の行っている研究内容についてもお話がありました。
　会場には生きたホヤや、うに、ヒトデなどの展示がされており、ホヤの解体も見ることができました。
　参加者の方からの積極的な質問もあり、コーヒーを片手にとてもアットホームな雰囲気のサイエンス
カフェとなりました。