【受賞】三ヶ尻脩人さん（生物機能開発学専攻）らが日本食品工学会第18回（2017年度）年次大会　優秀口頭発表賞を受賞しました

平成29年8月9日、生物機能開発学専攻博士課程前期・三ヶ尻脩人さん、川井清司准教授、藤達さん（研究科修了生）、羽倉義雄教授らが日本食品工学会第18回（2017年度）年次大会優秀口頭発表賞を受賞しました。

同賞は、日本食品工学会第18回（2017年度）年次大会での口頭発表「抗酸化物質による凍結乾燥乳酸菌の安定化」が優秀であると高く評価されたため授与されました。