【受賞】守谷悠月さん（生物機能開発学専攻）、川井清司准教授、羽倉義雄教授らが受賞しました

平成30年11月22日、守谷悠月さん（生物機能開発学専攻）、川井清司准教授、羽倉義雄教授らが平成30年度日本応用糖質科学会中国・四国支部シンポジウム優秀発表賞を受賞しました。

同賞は、平成30年度日本応用糖質科学会中国・四国支部シンポジウムでの口頭発表『クッキーの破断特性と食感に関する研究』が優秀と認められたため授与されました。