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【受賞報告】食品科学プログラムの柳知里さんが日本食物繊維学会第29回学術集会 発表賞を受賞しました

2024年12月1日、柳知里さん(食品科学プログラム 4年 主指導教員:鈴木卓弥教授)が日本食物繊維学会第29回学術集会 発表賞を受賞しました。

同賞は、発表演題『ペクチン摂取がマウス小腸における抗菌ペプチド産生に与える影響』が優秀であると認められたため授与されました。


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