広島大学基金室
TEL: 082-424-4402
FAX: 082-424-6179
E-mail: kikin*office.hiroshima-u.ac.jp (*は半角@に置き換えてください)
広島大学は2024年に創立75周年、最も古いルーツの白島学校創立から150周年を迎えます。それを記念して、広島駅弁当㈱と共同で「広島大学弁当」を開発しました。
現役学生が広島大学ゆかりの食材について調査し、越智学長と相談を重ね、弁当として使用できる食材を選択しました。広島大学と㈱村上農園共同開発の「マルチビタミンB12かいわれ」を使った「お浸し」、広島大学生と豊栄町の地域おこし協力隊が共同開発した「菜の花サラダソルト」ご飯、デザートには広島大学と㈱にしき堂が共同開発した「八朔銘菓 せとこまち」のほか、「オタフクソース」等の広島大学ゆかりの食材を使った料理等があります。加えて、カキフライ、あなご飯等の広島県の名物料理や広島県産の食材をたくさん使用しています。
掛紙には、イラストレーターのカミガキヒロフミ氏による広島大学の東広島キャンパスを描いたイラスト「知のワンダーランド」をベースに、こちらもカミガキ氏による「フェニックスマーク」をあしらいました。また、蓋を開けると、広島大学ゆかり食材の説明と広島大学の概要最新情報についてのチラシが同封されています。売上の一部は75+75周年を記念した広島大学基金に寄付されます。
学内外行事、学会、同窓会等での利用をはじめ、広島の食を楽しみたい方々も幅広くご利用ください。
弁当紹介
試食する学生
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掲載日 : 2022年09月29日
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