広島大学 関東通信 2016年4月28日号 (第5号)

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広島大学 関東通信 2016年4月28日号 (第5号)

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広島大学校友会東京事務局です。
このメールは、広島大学OB・OG、元教職員の方にお送りしています。
同窓会や体育会、サークル、趣味の会や広島県、市町村からの
お知らせなどをお届けします。

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〔1〕広島大学からのお知らせ
〔2〕OB・OG活動情報
〔3〕体育会、サークル、課外活動情報、結果まとめ
〔4〕広島県、市町村からのお知らせ
〔5〕広大的おいしいもの通信

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〔1〕広島大学からのお知らせ

◆熊本地震で被災された方にお見舞い申し上げます◆

4月14日に「平成28年(2016年)熊本地震」が発生し、余震も
続いています。
地震災害の犠牲となられた皆様に対しまして深く哀悼の意を
表しますと共に、負傷された方及び被災された方、そのご家族・
関係者の皆様に、心よりお見舞い申し上げます。
一日も早い復旧に向け、本学も支援に努めてまいります。

広島大学長 越智 光夫

◆熊本地震における本学の対応◆

1. 医療活動支援関係
DMAT(災害派遣医療チーム)の派遣
平成28年4月16日(土)2班9人派遣 20日(水)帰着 

2. 学生支援関係
◇平成28年4月18日(月)
学生に対する安否確認を実施
被災した世帯の学生への相談窓口を設置(経済的支援窓口)

◇平成28年4月27日(水)
平成28年度前期分の授業料免除申請期間の延長
被災した世帯の学生への相談窓口を設置(学生宿舎相談窓口)

3. 義援金募金活動
◇平成28年4月15日(金)~4月22日(金)
学内構成員からの義援金の募金を開始
寄せられた義援金は日本赤十字社等へ寄託(予定)

4. その他
◇平成28年4月18日(月)
熊本地区地震対策会議を緊急開催
・備蓄食料の提供を決定
・学生の受け入れについて,学部レベルでホットラインを作り、
速やかに対応できる体制を整えることを確認

◇平成28年4月18日(月)
熊本県熊本地方を震源とする地震に関する記者説明会を開催
・文学研究科の後藤秀昭准教授と教育学研究科の熊原康博
准教授が、15 日から17 日まで現地で実施した活断層調査を報告。
・報告内容
4月16日午前1 時25 分ごろに発生したマグニチュード7.3 の
大地震の震源に近い熊本県益城町で、地震を引き起こしたと
みられ地震断層を確認。この断層から分岐した一部が益城町内の
真下に延びていて、これが甚大な被害をもたらしたと推定。
・後藤秀昭准教授と熊原康博准教授は,4月24日から再度現地調査を実施。

◇平成28年4月19日(火)
ドローンによる現地調査を実施
・西原村で小型無人機ドローンを活用して被害状況を撮影。

◇平成28年4月18日(月)~4月20日(水)
文学研究科 奥村晃史教授が現地調査実施

◇平成28年4月22日(金)~4月24日(日)
総合科学研究科 海堀正博教授が現地調査実施

【詳しくはこちらから】
http://hiroshima-u.jp/kumamoto_earthquake

◆ノーベル賞受賞の山中、ガードン両博士の講演動画を公開しました◆

2012年ノーベル生理学・医学賞を共同受賞されたケンブリッジ大学
ウエルカムトラスト英国癌研究基金ガードン研究所の
ジョン・ガードン博士と、京都大学iPS細胞研究所の山中伸弥博士を
お招きして3月7日、講演会「広島大学から世界へ~世界のトップ研究者に
聞く~」を開催しました。

講演動画を下記からご覧いただけます。

【詳しくはこちらから】
http://www.hiroshima-u.ac.jp/news/show/id/25265

◆本学卒業生の堀川惠子さんが第47回大宅壮一ノンフィクション賞を
受賞されました◆

4月6日、第47回大宅壮一ノンフィクション賞(日本文学振興会主催)の
選考委員会が東京都内で開催され、書籍部門に本学総合科学部卒業生
(平成4年卒)の堀川惠子さんの『原爆供養塔 忘れられた遺骨の70年』
(文藝春秋刊)が選ばれました。

【詳しくはこちらから】
http://www.hiroshima-u.ac.jp/news/show/id/25446

◆広島大学企画展示を文部科学省情報ひろばにて実施しています◆

広島大学は、文部科学省情報ひろば企画展示室にて、4月1日(金)から
7月末まで(予定)、企画展示「世界でオンリーワンの『両生類研究・
リソースセンター』」を実施します。

本学の両生類研究施設では、両生類を研究材料とし、発生・遺伝・進化
などの分野で先駆的な研究を展開しています。特に、多様な両生類を
安定して飼育維持できる施設は世界的にも外に例がなく、この特徴を
生かした研究で世界をリードしています。

本展示では、両生類のゲノム編集技術の開発の取組み、絶滅危惧両生類
保全の試みの研究成果、ナショナルバイオリソースプロジェクトの
取組みなどをパネル、ジオラマ、フィギュアなどで紹介します。

皆さまのお越しをお待ちしております。

展示期間:
平成28年4月1日~平成28年7月末(予定)

開館時間:
月曜~金曜 10時00分~18時00分
(入館時間は17時30分まで。土曜・日曜・祝日は休館)

展示会場:
文部科学省情報ひろば「企画展示室」※入場無料
(東京都千代田区霞が関3-2-2 旧文部科学省庁舎3階)

主な展示物:
・パネル:「両生類のゲノム編集」「両生類絶滅危惧種の保全」等
・沖縄本島と奄美大島に棲息する両生類のジオラマ
・オオサンショウウオの原寸大フィギュア

【詳しくはこちらから】
http://www.hiroshima-u.ac.jp/news/show/id/25535

◆HU-style4月号「広大生の歩み」が完成しました!◆

4月号の特集テーマは、「広大生の歩み」。100人いれば、100通りある
大学生活。一人一人が異なった道を歩みますが、今回はこの春
卒業・修了を迎えた4人の広大生の学生生活を詳しく紹介しています。
挑戦したこと、分岐点となった出来事、後輩へ贈る言葉など内容盛り
だくさんです。

巻頭インタビューは、広大OBであり、テレビを中心に活躍する
アンガールズ・田中卓志さん。工学部で学んだこと、広大での思い出、
広大生が今やっておくべきことなど、いろいろと伺ってきました。

デジタルブックはこちら
http://www.hiroshima-u.ac.jp/add_html/hustyle/2016.4/pageview/pageview.html#page_num=0

【詳しくはこちらから】
http://www.hiroshima-u.ac.jp/news/show/id/25442

◆学長とサンフレッチェ広島・森保一監督との対談記事(広告)を
中国新聞に掲載しました◆

広島大学は、平成28年4月3日付中国新聞に学長とサンフレッチェ
広島・森保一監督との対談記事(広告)を掲載しました。

昨シーズン、3度目のサッカーJ1年間王者とクラブワールドカップ
世界3位という偉業を成し遂げたサンフレッチェ広島。
チームを率いる森保一監督と以前から親交のある越智光夫学長が
「サンフレッチェ広島と広島大学の共通点」「ヒロシマのチーム、
大学として」などについて語り合いました。

【広告はこちら】※PDFファイル
http://www.hiroshima-u.ac.jp/upload/0/news_events/2016nendo/20160404_hirodaikokoku/hirodaikokoku_3.pdf

◆広島大学ギャラリーホール絵画除幕式を執り行いました◆

このたび広島大学法人本部棟玄関を「広島大学ギャラリーホール」と
して整備しました。

この整備にあたって、藪野健 画伯(早稲田大学名誉教授)と
難波平人 画伯(広島大学名誉教授)から絵画を各3枚ずつ計6枚
寄贈いただき、3月5日、寄贈絵画の除幕式を開催しました。

また、同日、名誉博士称号授与式を執り行い、藪野画伯と難波画伯に
名誉博士の称号を授与しました。

【詳しくはこちらから】
http://www.hiroshima-u.ac.jp/news/show/id/25257

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〔2〕OB・OG活動情報

◆5/2(月)~5/5(木)「きょうの健康」出演情報◆

東京医科大学循環器内科の山科章主任教授(昭和51年医学部卒)が
下記のとおり出演されます。
ぜひご覧ください。

日時:5/2(月)~5/5(木)の4日間、毎晩20:30~20:45(15分)

放送局:NHK Eテレ

出演:
東京医科大学循環器内科 山科章主任教授(昭和51年医学部卒)

番組内容:
「血管の老化を防ぐ!」と題して、血管の老化で最も怖い
動脈硬化について、「血管老化の正体」、「動脈硬化の検査」、
「食事と薬」、「予防最前線」の4回に分けて話をします。

番組HP
http://www.nhk.or.jp/kenko/kenkotoday/schedule/2016/index05.html

◆小坂俊史氏 ショートコミック単行本発売◆

4コマ&ショート漫画家として活躍中の小坂俊史氏(文学部文学科
1998年卒)による、ショートコミック単行本が2月29日に2冊同時
発売となりました。

1997年のデビュー当時から連載の続いている「せんせいになれません
(まんがくらぶ/竹書房)」、「西条大学」を舞台にサークル活動に
溺れる大学生活を描いた「サークルコレクション(竹書房)」など
数々の4コマ&ショートマンガを世に送り出してきた小坂氏の単行本。

ぜひご一読ください!

まどいのよそじ―惑いの四十路―(小学館)
http://www.amazon.co.jp/dp/4091875734

これでおわりです。(竹書房)
http://www.amazon.co.jp/dp/4801954669

<小坂 俊史氏のプロフィール>
1997年10月、在学中に、応募作「せんせいになれません」が準月間賞として
第4回竹書房漫画新人賞にノミネートとともに、1997年12月18日
『ウルトラ4コマ'98』に掲載されデビュー。
その後、竹書房や芳文社などの雑誌で作品を発表。

◆若手社員が社長に提案 生まれ変わった入社式の裏側◆

(以下、日産自動車公式チャンネル」より抜粋)
+++++

2016年4月1日、日産自動車は10年ぶりに入社式を刷新しました。
きっかけは若手従業員に対するアンケート。入社式に対して
「印象に残らない」「自動車会社に入った感じがしなかった」等の
声が多く寄せられたためです。

日産自動車の社員として最初のイベントである入社式を、どうしたら
記憶に残るものにできるか。部門も勤務地も異なる入社1~3年目の
若手社員23名が、その「改革」に自ら名乗りを挙げました。

+++++

この取り組みは若手社員が考案、CEOに提案し実現したもの
だそうですが、プロジェクトメンバーとして、武林賢朋さん
(法学部2014年卒)が関わられており、「日産自動車公式チャンネル」の
動画にも登場されています。

ぜひご覧ください!

「日産自動車公式チャンネル」より
https://www.youtube.com/watch?v=cHciPvP-ZDk&feature=youtu.be

◆杉丸太一氏 カーネギーホールリサイタル◆

ピアニストとして活躍中の杉丸太一氏(文学部2000年卒)が、10月4日に
ニューヨークの伝統あるコンサートホール、カーネギーホールで
リサイタルを開催されることになりました。

<杉丸太一氏のプロフィール>

4歳よりピアノを始める。
父の趣味がオーディオだったため、幼い頃から真空管アンプと
Tannoyスピーカーでモーツァルトやベートーヴェンに慣れ親しむ。

中高時代は駅伝、陸上部の選手としてトレーニングに明け暮れる
一方で、ロックバンドでボーカルも担当。
広島大学に進学後ジャズ研に入ったことから、本格的にジャズピアノに
取り組むこととなる。
大学卒業の後、ライブ活動を開始。

クラシック、ロック、ポップス、R&B、ゴスペル、ジャズ、
ブラジリアンなど様々な音楽を吸収
クラシックのマルタ・アルゲリッチ、ジャズのキース・ジャレットの
影響を受け、現在は独自のスタイルを追求。

ロシア奏法による、独自の柔らかく尚且つ力強い演奏スタイルで
ライブでは毎回、熱い興奮と深い感動を呼び起こす。

音楽家としての永遠のテーマは「美しい音」の表現である。

カーネギーホールHP
https://www.carnegiehall.org/Events/#!sdate=2016%2F10%2F1

ピアニスト 杉丸太一 facebookページ
https://www.facebook.com/pianist.taichi/

◆NHK大河ドラマ「真田丸」出演情報◆

現在放送中のNHK大河ドラマ「真田丸」に、広島大学教育学部卒業生の
迫田孝也(さこだ たかや)さんが、真田家家臣 矢沢三十郎頼幸役として
出演中です!
ぜひご覧ください!

番組HP>登場人物>矢沢三十郎頼幸
http://www.nhk.or.jp/sanadamaru/cast/yazawa_yoriyuki.html#mainContents

<迫田孝也さんのプロフィール ※ホリプロHPより抜粋>
生年月日 1977年4月6日
出身地 鹿児島県
略歴 広島大学教育学部卒業後、役者を志し上京。劇団STRAYDOGに
約8年間在籍し、舞台をはじめ 数々のドラマに出演。
2006年映画「ザ・マジックアワー」のオーディションで
三谷幸喜氏と出会い、その後数々の三谷作品に出演。

【ホリプロ>迫田孝也氏】
http://www.horipro.co.jp/sakotatakaya/

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〔3〕体育会、サークル、課外活動情報、結果まとめ

◆学位記授与式(平成28年3月23日(水))での学生表彰(課外活動、社会活動)◆

<課外活動>
・体育会女子ヨット部
寺田 七海
(第68回全日本スナイプ級ヨット選手権大会 国際スナイプ級3位)

・体育会バレーボール部
甲斐 百絵,浴田 沙織,志方 葵,山本 紗良,豊田 寛乃,近藤 美咲,
佐藤 由惟,松下 由樹,渡邊 なるみ,中嶋 梨沙,高良 美祐,
守山 明沙季,松尾 郁美,磯村 美菜子,髙部 芙美香,坂梨 千尋,
津口 玲奈,河村 志保
(第62回秩父宮妃賜杯全日本バレーボール大学女子選手権大会 ベスト8)

・体育会フットサル部F.DO
紀 貴樹,重村 三千男,三好 俊平,伊藤 慎一郎,岡 亮太,
林 康平,木田 志樹,島崎 航平,石田 仁哉,草加 健瑠,
大田 修平,藤本 紘平,永井 聡,古川 貴史,齊藤 弘一郎,
財間 寛太,宮本 紘和,三宅 雅大,甲斐 悠太,阿武 大玄
(第11回全日本大学フットサル大会 準優勝)

・工学部
吉富 絵理華
(「就職四季報2017年版」第5回表紙イラスト案コンテスト 優秀賞)

・文学部
門脇 卓人
(第42回日本ギターコンクール 大学生部門金賞)
門脇 卓人
(第42回日本ギターコンクール 上級部門金賞及び日本ギター協会賞)
 
<社会活動>
・OPERATIONつながり
青山 聡,笠井 礼志,冨吉 亘哉,岩永 奈々恵,田坂 貴浩
(関東地方・東北地方で発生した豪雨災害において,ボランティア
活動を行い,円滑なボランティアセンター運営に貢献した)

・生物圏科学研究科
山本 晃弘
(広島大学学生環境委員会の初代委員長として,学内外のさまざまな
環境活動を活発に行い,地域の環境保全に貢献した)

・Mode for Smiles
伊達 文香,赤坂 由梨子,藤戸 笑実,壇 知里,青木 陽平,
白木 隼人,衆樹 玲,山下 いずみ,湯池 華子,谷川 万由子,
吉澤 実夏子,野仲 真理子,川瀬 瑠美,永井 千晶,富山 優衣,
後藤 未冴,白川 千波
(インドの女性支援NGOと提携して,人身売買の被害にあった女性たちと
一緒にファッションショーを行い,人身売買や売春被害など厳しい
状況下で生きるインドの女性たちの自立支援に貢献した)

【詳しくはこちらから】HU-Style 12p~14p
http://www.hiroshima-u.ac.jp/add_html/hustyle/2016.4/pageview/pageview.html#page_num=0

◆入学式(平成28年4月3日(日)での)学生表彰(課外活動)◆

・体育会自動車部
小川 直也,加藤 祐介,奥野 俊
(平成27年度全日本学生ジムカーナ選手権大会 団体の部男子6位)
内田 芹香
(平成27年度全日本学生ジムカーナ選手権大会 個人の部女子3位)
加藤 祐介,奥野 俊,藤田 遼一,塩飽 朋也
(平成27年度全日本学生自動車運転競技選手権大会 男子団体の部5位)
三浦 由衣,藤原 茉那
(平成27年度全日本学生自動車運転競技選手権大会 女子団体の部3位)
加藤 祐介
(平成27年度全日本学生自動車運転競技選手権大会 男子小型乗用の部A7位)
奥野 俊
(平成27年度全日本学生自動車運転競技選手権大会 男子小型乗用の部B5位)
藤田 遼一
(平成27年度全日本学生自動車運転競技選手権大会 男子小型貨物の部A5位)
塩飽 朋也
(平成27年度全日本学生自動車運転競技選手権大会 男子小型貨物の部B5位)
三浦 由衣
(平成27年度全日本学生自動車運転競技選手権大会 女子小型乗用の部4位)
藤原 茉那
(平成27年度全日本学生自動車運転競技選手権大会 女子小型貨物の部3位)

・体育会柔道部
磯﨑 佳歩
(平成27年度全日本学生柔道体重別選手権大会 女子78kg超級第5位)
坂井 友美
(第45回全日本実業柔道個人選手権大会 女子63kg級第5位)

・体育会水泳部
原 美波
(第91回日本学生選手権水泳競技大会 女子200m個人メドレー8位)

・体育会漕艇部
野口 皓平(第42回全日本大学選手権大会 男子シングルスカル5位)

・DAMAけん
里田 優太(第31回日本けん玉協会杯争奪戦 準優勝)
里田 優太(WOOD ONE Kendama World Cup Hatsukaichi 2015 世界8位)
寺田 周平(第13回全日本クラス別けん玉道選手権大会SAクラス 4位)
米田 拓磨(第40回全日本けん玉道もしかめ選手権大会 6位)
 
・アカペラサークルPlaza de Espana
湯川 真司,佐々木 瞭輔,瀬尾 拓也,清田 康之,大方 葉月,齋藤 真歩
(2015香港国際無伴奏合唱比賽
(2015 Hong Kong International a cappella Contest)優勝)
湯川 真司,佐々木 瞭輔,瀬尾 拓也,清田 康之,大方 葉月,齋藤 真歩
(金沢アカペラ・コンクール2015 金賞)

・教育学部
占部 久美子
(第5回日本バッハコンクール全国大会大学生部門 第1位グランプリ)
田村 未緒
(第17回さくらぴあ新人コンクール 審査員特別賞(第4位))
山崎 雅浩,髙田 愛子
(第9回ベーテン音楽コンクール全国大会自由曲コース連弾Dの部 第6位)

・文学研究科
松野 友美
(Hallo Deutschland 2015
-ドイツ語を学んでいる大学生のためのコンテスト-第1位)

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〔4〕広島県、市町村からのお知らせ

◆呉市・浅草の情報発信施設「まるごとにっぽん」に出展のお知らせ◆

この度,呉市が首都圏でのシティー セールスの一環として、
本年4月1日から東京浅草の情報発信施設「まるごとにっぽん」
ふるさとPRコーナー(3階)へ呉市ブースを出展しました。

シティプロモーションの本格的な取り組みとなるこの出展を契機として,
全国に「呉らしさ」を情報発信し,呉市の都市イメージの向上と
「呉ブランド」の構築・推進を図って参ります。

また,まるごとにっぽんがセレクトした呉市特産品の販売
(呉海自カレー(6種類),呉大和ラム,レモン加工品 等)も
行っていますので,ぜひお越しください。

・「まるごとにっぽん」とは
日本の伝統や食文化を後世に伝えるとともに,地域情報の総合拠点として
地方創生・地域おこしに貢献することを目的として,平成27年12月17日に
浅草にオープンした民間の情報発信施設です。
市町村のPRブースが設置されるとともに,全国各地の特産品の販売店や
飲食店が出展しています。

・出展日
平成28年4月1日(金)~

・出展場所
まるごとにっぽん3階(東京都台東区浅草2-6-7) 
※全国の自治体のうち18番目の出展で,広島県内では初(全20ブース)

まるごとにっぽんHP
https://marugotonippon.com/shopnews/detail/10040

※呉市東京事務所からの情報です

◆オール広島ロケ!映画「モヒカン故郷に帰る」公開中◆

瀬戸内の島を舞台に,オール広島ロケで撮影された映画
「モヒカン故郷に帰る」が4月9日から全国で公開されます。
この映画は,呉市の下蒲刈島・大崎下島などでロケが
行われたもので,瀬戸内の島々のゆったりとした空気感や
人々の暖かさを,作品を通じて感じられる作品になっています。

全国公開に先立つ3月25日には広島先行上映に合わせて,
沖田修一監督,キャストの柄本明さん,もたいまさこさん,
千葉雄大さんが広島県庁を訪れ映画のPRをされました。

沖田監督は,舞台を瀬戸内の島にした理由について,
「東京から遠い土地を探していて,島が良いと思った。どこで
撮影しても海が入ってくる絵で,とても自然な感じが出た。」と語り,
もたいさんや柄本さんも,「エキストラの島の方が良い味を
出していて本物には勝てないと感じた。」と話されていました。

スクリーンに映る瀬戸内海の懐かしい風景を観に,ぜひ映画館へ
足をお運びください。

映画公式ホームページ
http://mohican-movie.jp/

※東京広島県人会からの情報です

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〔5〕広大的おいしいもの通信

このコーナーでは、広島大学や広島にゆかりのある、おいしいものや
お店の情報を、OB・OG・元教職員の方のリレー形式でお届けします。
キャンパス時代の懐かしいお店や、関東で味わえるおいしいものの
情報をお楽しみください!

〔広島みやげ、29円也〕

みやげ物をみやげ物として成立させている条件とは何か
1 その地でしか買えない(あるいは帰宅地では買えない)希少性
2 その地を語るストーリー性
3 うまいこと

あとは小分けができるとか、手が汚れないとかもいろいろご意見も
おありでしょうが、絶対的な条件はこの3つとしておきましょう。
私が広島から帰京する時に、広島駅地下のスーパーで買い求めるものは、
じつにこの条件を満たしています。
しかも単価は29円です。
安さ日本一の絶品みやげと言っていいでしょう。

それは何か。

その前に、ロンドンを旅行した時の想い出を少々。

食い物がまずいといわれ続けている英国ですが、ちょいと違うことが
旅をすればよくわかります。高くてうまいものは確かにないが、
それは英国人が味覚にカネを払わない国民性の反映に過ぎません。

腹が減るのは世界共通、人類の性。食べないわけにはいきませんし、
英国人だってうまいものが好きです。ただ、それが安いものだって
だけの話です。

ロンドンでうまいものは3つあります。
朝飯のイングリッシュブレークファスト(内容としては薄っぺら
トーストのソーセージ、煮豆添え)、サンドイッチ、そして
フィッシュアンドチップスです。

この鱈とポテトのフライに不可欠なのがモルトビネガー。
英国人の醤油みたいな、安い、本当に安いお酢です。

新聞紙に包まれて渡されたフィッシュアンドチップスにドバドバ
かけてからハグハグします。日本人にとってのカレーの福神漬け、
刺身のわさびと同じですが、問題は英国なら安くて当たり前に
どこでもある、このモルトビネガーが、少なくとも一五年前の日本では
ほとんど入手不能だったことです。

輸入業者からすれば「英国の単純な料理くらいにしか使えない
安い酢なんて、日本人は知りはしないし、売れっこないから
扱わないわな」って、そりゃまたそうです。

しかし、そのせいで、日本人はいつまでたっても、本当のフィッシュアンド
チップスの味を知らないまま生きていくことになるのです。だからといって
何の損もないのですけどね。

で、広島にモルトビネガーみたいなものがあるのかというと、
広島に限らす広く大阪以西にあります。

それは「もやし」です。

うっかりすると気がつかないのですが、関東のもやしは、まったくの
別物です。水をたっぷり含んで太く真っ直ぐ、噛むとプチッと切れて、
その歯ごたえが信条です。

思い出しましょう、広島での食卓を。
広島のもやしは噛んでプチッとしましたか? 太くて折れそうでしたか?

そうです、違うのです。大阪以西のもやしは、細くてフニャフニャ、
歯ごたえではなく土臭いような、その香りを楽しむものなのです。
水分を含んでいないから、お好み焼きに入れてもベタベタに
ならないのです。香りが強いから、豚バラ肉の薄切りを上にのせて
蒸し物にしても脂に負けないのです。

ところが東京は東京、広島は広島、それぞれ一袋29円のモヤシに
革命を起こそうなんて算盤は成り立ちません。かくして安いものほど、
地域性は揺るぎません。

だから成立するのです。一袋29円のお土産が。
埼玉生まれの愚妻は、いまもみやげのモヤシに驚喜します。
本当に安くできていて、助かります。

P.S.広島式お好み焼き用ソースのメーカーが関東に進出する際、
最初に探したのが関西風のモヤシを作る農家だったって、そんな話を
ちょいと添えれば1029円くらいの価値を盛れます。

(千野信浩、昭和60年総合科学部卒(ちなみに二留))

※みなさまからの投稿もお待ちしております!
〔投稿フォーム〕
https://docs.google.com/forms/d/16yGIRmpBU5frM3nxKUM8kDTqIM2MChzRI-8S5dObJD8/edit

 


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