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スパークリングワイン
- 1. スパークリング フランス・ロワール Duc de Versigny(デュック・ド・ヴェルジニー)
シャンパンと同じ製法で造られたクレマン・ド・ロワール。世界 60ケ国以上に輸出している信頼のおける品質。きめ細やかな泡立ちに、柑橘類のクリアーな香りやはちみつの甘い香味が感じられるピュアな造り。豊富な果実味のリッチなハーモニーには春の予感が . . . 。
- 2. スパークリング フランス・イルドフランス J.Guillermain(ジ・ギルマン)
高級感あふれるブラックラベルのボトルの中身は、青りんごや柑橘系フルーツが香るブラン・ド・ブラン(＝白ぶどうだけで造ったスパークリング)。ミネラルやハーブが感じられるキレのある辛口で、弾ける果実味にほど良い酸味とほろ苦い後味が心地良いバランスになっている。
- 3. スパークリング イタリア・ピエモンテ Santero(サンテロ)
造り手サンテロ社は自社ぶどうに加え、契約栽培農家のぶどうを選別して自社の醸造所へ運び、徹底した品質管理のもとで生産を行うスプマンテ(＝イタリアスパークリングワイン)の名手。花のようなアロマに新鮮なフルーツの香りのスタイリッシュさが人気の辛口スプマンテ。
- 4. スパークリング ドイツ・プファルツ St.Barthelmeh(ザンクト・バルテルメ)
家族経営の老舗ワインメーカー。甘味を添加をしていないブリュット・ナチュール(天然辛口)で、柑橘フルーツの豊潤な香りに、細かく心地良い泡に包まれた果実味。はつらつとした酸とミネラル感を備え、爽やかさがあふれるドライでシャープな飲み口。
- 5. スパークリング スペイン・カタルーニャ Mabanda(マバンダ)
淡い黄緑色で、泡が活気よくリズムカルに立ち上る。柑橘系フルーツやピーチ風の甘い香りに、特有のアーモンドの風味が加わり、酸味と泡が刺激となって、爽やかな口当たり。マカベオとパレリャーダというスペイン固有の2品種ブレンドの格上辛口スパークリング。
- 6. スパークリング スペイン・地中海地方 Pluvium(プルヴィウム)
地中海を思わせるような白い果実や青りんごの香りが漂うスパークリングワイン。甘味と酸味のバランスがとれた味わいが果実味豊富なフルーティな後味まで続く。野性的なニュアンスもあるワインで、一種エキゾチックな雰囲気を漂わせる。
白ワイン
- 7. 白ワイン フランス・ボルドー DUC De Clairelle(デュック・ドゥ・クレレール)
ボルドー白ワイン典型のソーヴィニヨンブラン種とセミヨン、そしてコロンバールの3品種をブレンドした爽やかで軽快なスタイル。熟した柑橘系の果実やシトラスの香りのフレッシュな味わいで、しっかりとしたボディも感じられるバランスのとれたボルドー辛口白ワイン。
- 8. 白ワイン フランス・南フランス Les Mesillons(レ・メジヨン)
大手ワインメーカーにも原料ワインを提供する巨大生産者が放つ華やかな白ワイン。レモンやアプリコット、そしてコンポートの香り。ほのかに感じられるスパイシーなミネラル感も快適。地中海近くで産出されるため、海の雰囲気を漂わせ、魚介類との相性抜群。
- 9. 白ワイン イタリア・ヴェネト Rione(リオーネ)
本日のような仲間うちで楽しむパーティ用として人気が高いワイン。イタリア料理はもちろん、和食にも合わせやすい、すっきりとした味わいの辛口白ワイン。ギリシャ・ローマ神話に登場する太陽神アポロのメッセンジャーであり魔女キルケの聖なる鳥の隼(はやぶさ)がモチーフ。
- 10. 白ワイン イタリア・ローマ Castelli Romani(カステッリ・ロマーニ)
ローマ郊外の火山地帯で産み出されるワイン。あんずやライムの香りに、磯のスパイス。酸味を豊かな果実味が包み込んで柑橘系の心地良いバランスとなっている。イタリア白ワイン品種として最もポピュラーなトレッビアーノ種とイタリア固有品種マルヴァジアのブレンド。
- 11. 白ワイン スペイン・バルセロナ Vinicantil(ヴィーニカンティル)
フラメンコを踊る陰影をモチーフにした印象的なラベル。爽やかな酸味がさっぱり感をかもし出している。トロピカルフルーツとジャスミンがほのかに香るフレッシュで後味の良いワイン。スムーズな飲み口で、アペリティフ(食前酒)にもナイス。
- 12. 白ワイン スペイン・ラマンチャ Marques De Ardoza(マルケス・デ・アルドーザ)
スペインのラ・マンチャは、一地方だけで、ワイン用のぶどう栽培面積が日本の100倍という世界最大級の産地。豊富な収穫量による地域外からの参入も加わり、ワイン品質の向上が注目されている。そのラ・マンチャで、スペインの人気品種マカベオ100%で造る果実味満載の白。
- 13. 白ワイン ポルトガル・ヴィーニョヴェルデ Renascer(レナサー)
トロピカルフルーツを思わせる果実味とクリーンな酸。ミントやシナモンのニュアンスも感じられる生き生きとしたアロマ。アンタンヴァス、アリントというボルトガル固有のぶどう品種のブレンドで造られた、ポルトガルでしか生まれない味わい。
- 14. 白ワイン ポルトガル・アレンティージョ Relvas(レルバス)
首都リスボンの東方に位置し、「ポルトガルの隠れた至宝」と称されるアレンティージョ地方の産。この地域は、コルク樫が10万本も育てられているコルクの世界的な名産地でもある。火打ち石風のフリンティさやハーブ類の風味も感じられる後口がすっきりとした白ワイン。
- 15. 白ワイン チリ・コルチャグアヴァレー Andesita(アンデシータ)
全て手摘みで収穫された国際品種シャルドネ100%で造られ、熟したパイナップルやバナナの香りを放つ白ワイン。口に含むと、爽やかでフレッシュな中に濃厚な印象も漂うチリ産らしいトロピカルな白ワイン。
- 16. 白ワイン オーストラリア・バロッサヴァレー Larapinta(ララピンタ)
南オーストラリア産のヴィオニエ、セミヨン、シャルドネの、ぜいたく3品種をブレンドしたバランスの良い味わい。果実のうま味が詰まった白ワインは、ほど良い酸味に包まれて飲み口が良い。日本に初上陸したばかりのワイン。
赤ワイン
- 17. 赤ワイン フランス・コートドブール Chateau Peyrolan(シャトー・ペイロラン)
ラベルのシールが示す圧巻の10個のゴールドメダル。オーク樽18ケ月熟成で造るフルボディ。深いルビーカラーの外観に、熟した赤い果実の香りとバニラのニュアンス。滑らかな口当たりで、ダークチェリーやカシスの果実味にスパイスを感じさせるしっかりとした味わい。
- 18. 赤ワイン フランス・ベルジュラック Chateulin Vessier(シャトーラン･ヴェシェ)
ボルドーからほど近い歴史と伝統あるベルジュラック地方の産。深い色合いで、ビターチョコやシナモンの香りが漂う。バランスの良い口当たりで、果実味とタンニンが調和して、滑らかな舌触りと心地良い渋味の存在感がある飲みごたえのある赤ワイン。
- 19. 赤ワイン イタリア・プーリア Casal Dorato(カサール・ドラート)
南イタリア産らしい、太陽の暖かさをイメージさせる濃厚な香りの赤ワイン。バイオレットの輝きが生き生きとし、コンポートのいちじくのような濃厚な果実味をこなれた酸味がまとめている。若々しい中にも滑らかな甘味とタンニンが心地良い。
- 20. 赤ワイン イタリア・シシリー(シチリア) Anterra(アンテッラ)
歴史と伝統の宝庫シシリー(シチリア)産ワイン。ワイン名のアンテッラは、「伝統的な土地」を意味し、イタリアの街並みをアートデザインしたラベル。自社ぶどうのピノ・ノワール種を100％使用した、ベリー系の果実味の、ほどよい酸味とタンニンを持ったシシリー赤ワイン。
- 21. 赤ワイン スペイン・ラマンチャ Reales Vinedos(レアレス・ビニェードス)
情熱の国スペインを象徴するようなカラフルなラベルの赤ワイン。豊富な太陽を浴びて育った赤ワイン用ぶどう品種の女王、カベルネソーヴィニヨン種で造られている。正統派の造り手が産み出す、凝縮した果実味と熟したタンニンのバランスが秀逸なワイン。
- 22. 赤ワイン スペイン・バレンシア Castillo de Anna(カスティージョ・デ・アナ)
スペインの果物王国バレンシアで育まれたテンプラニーリョ種のバイオレットの輝きと深みのある赤紫とのコントラストがきれい。ブルーベリーの香りに、バラの花を思わせるソフトな色合い。すっきりとした酸味とフルーティな果実味のバランスが良い赤ワイン。
- 23. 赤ワイン 南アフリカ・ウェスタンケープ Pinotage(ピノタージュ)
ピノタージュは南アフリカで開発されたぶどう品種で、芳醇スタイルの赤ワインを産み出す。深いルビーレッドの外観を持ち、チョコレートやモカコーヒーなどの香調を放つ。プルーンのような特有の豊かな果実味とスパイスが感じられる本格的な味わいの、南アが誇る赤ワイン。
- 24. 赤ワイン アメリカ・カリフォルニア Sea Ridge(シー・リッジ)
ラベルに描かれている帆船は、1570年代に世界を巡り、カリフォルニアの海岸地方が肥沃であることを世に広めた英国船の船長に敬意を払いデザインされている。シンプルな醸造技術が本当のワインを表現すると考える醸造家の姿勢が、愛嬌のあるボトルデザインにも表れている。
- 25. 赤ワイン アルゼンチン・サンファン Elixio(エリクシオ)
アルゼンチンと言えばマルベック（＝ぶどう品種名）。アルゼンチンが誇る牛肉料理に最高に合うワインとして知られる。アルゼンチンワインの至宝と称されるサンファン州のワイナリーが150年以上受け継がれるフロンティア精神にあふれるスタイリッシュなスタイルで造る赤。
- 26. 赤ワイン チリ・セントラルヴァレー Neblina(ネブリナ)
「霧」という意味のワイン名で、このワインの産地で発生する深い霧が良質のぶどうを育んでいることから名付けられている。チョコレートのようなニュアンスのある濃厚味わいながら、口当たりは柔らかい。カベルネソーヴィニヨンとメルローの国際品種ブレンドで造られている。
- 27. 赤ワイン チリ・マウレヴァレー Cobrero(コブレオ)
チリが世界に誇るぶどう品種カルメネール100%。すみれの花を連想させるバイオレット色の輝き。いちご系の香りの他、ウッディ香や湿った下草の風味も感じさせる。バランスのとれた酸味と果実味にほど良いタンニンが絡み、カルメネール特有のボディのある味わいが楽しめる。
- 28. 赤ワイン オーストラリア・バロッサヴァレー Chateau Yaldara(シャトー･ヤルダラ)
オーストラリアで最も人気の高いシラーズ種100%で造られた赤ワイン。ベリー感たっぷりの香りに、バニラやラムレーズンのようなニュアンスが加わり、味わいは、これぞ肉ワイン、というような、濃厚でリッチな飲みごたえを持ち備えた豪州赤ワイン。
