スパークリングワインとして昨今人気を博している、白ぶどうだけで造ったすっきりタイプの｢ブラン･ド･ブラン｣。フルーティな心地良い香りとソフトで厚みのある飲み口。透明感を持つ酸味を生かした、爽やかで切れの良い辛口スパークリング。

｢ゴッドファーザー｣なる仰々しいネーミングの、しかし味わいは軽やかなスパークリング。ちょうど創立100年目を迎える歴史ある老舗ワイナリーが手がける辛口で、野の花を思わせる生き生きとした個性的なアロマが広がり、ドライで心地良い酸のフィニッシュ(後口)。

世界90か国に輸出され、ドイツのスパークリングワインを代表するワイナリー。国際品種をブレンドし、トロピカルフルーツのようなブーケが醸し出す独特のハーモニー。フレッシュで、口の中ではじける泡が気持ち良く、心地良い余韻へと続く。

ワイン名のとおり、花のような香りと、優しくフルーティな、ほど良い甘さが魅力のカヴァ(＝スペイン産スパークリングワイン)。代表的なカヴァ3品種のブレンドで、家族経営のワイナリーがシャンパンと同じ瓶内二次醗酵製法で造る本格的スパークリング。

地中海地域を代表するぶどう品種オンパレードのブレンドで造られる白ワイン。芳醇な香りとほど良い酸味。ドライな仕上げで飲み口が良く、いろいろな料理とマリアージュ(組み合わせ)しやすい万能型白ワイン。本日のワインは、その2013年産の10年熟成もの。

イタリアワインの代表的産地であるトスカーナ州産のぶどうを使用し、酸化劣化に強い酒質に仕上げている。柑橘系果実のフルーティな香りと、爽やかな酸味。イタリアらしい気楽さの中に、果実味が十分に味わえる親しみやすい白ワイン。

ルーマニアは、厳しいワイン法が定められた、古い歴史を誇る国で、良質なワインを生み出すワイン王国。近年は土着の在来種と国際品種を生かしたワインを世界市場に送り出している。このワインは、｢王家の乙女｣と呼ばれる地場固有のぶどう品種で造られる個性的な白ワイン。

シアトル郊外に専用の醸造所を持つ、ワシントン州最大かつトップクラスのワイナリー。一日あたりの日照時間がカリフォルニアよりも2時間長い同州コロンビア･ヴァレーを有数の産地として世界に広めたパイオニア的存在。このワインは甘味が特徴で初心者にも入りやすい。

アルゼンチンワイン最良の地メンドーサ産の国際品種シャルドネ100%で造られている。濃い黄色の外観で、グレープフルーツなどシトラス系や青草の香り。あふれるような果実味と酸味のバランスが良く、飲み飽きしないタイプの白ワイン。

ワイン造りの条件に恵まれたチリの中でも、アンデスのふもとに位置し、最大の生産量を誇るセントラル･ヴァレーの産。洋なしや白桃の甘みを伴った香りに、青りんごのような爽やかな酸味。マイルドな口当たりで、チリ産白ワイン特有の、熟した果実感にあふれる味わい。

ポルトガル北西部で生まれるフレッシュな微発泡ワイン。トロピカルフルーツのアロマを持つバランスのとれた生き生きとした味わい。ポルトガルにしか生育しない地場固有のぶどう品種をブレンドして造られている。ベリー系の香りが優しく、滑らかな口当たりのロゼワイン。

ボルドーの格付け名門シャトー･ジスクールの醸造チームが造り出すワイン。ボルドーを代表する2品種、メルローとカベルネソーヴィニヨンのブレンドにより、シャトー･ジスクールの名門としての古典的味わいと現代性を醸し出している。

歴史と文化の宝庫、地中海で最大の島シシリー(シチリア）は、1年の半分以上が晴れという、ぶどう栽培に非常に適した環境。シシリーワインらしい魅力が120％感じられるワイン。日本同様海に囲まれたシシリー産の、魚介料理に合わせて楽しむボリューム感のある赤ワイン。

ブルガリアも古い歴史を誇る東欧のワイン王国。この赤ワインは、発酵後オークの古樽で熟成させ、さらに瓶内で熟成を進めてから出荷するという手の込んだ造りから来る、スパイシーで豊かなタンニン(渋味)を持つふくよかな味わい。完熟した黒い果実と樽のニュアンスの余韻。

世界初の、コーヒーをイメージした、ほっと一息つきたい、をテーマにしたワイン。コーヒーやカカオのほろ甘苦い香りが広がる。飲み口は柔らかく、口当たりが滑らか。優しいタンニン(渋味)が全体のバランスを整えている。南アで開発されたぶどう品種ピノタージュ100%。

かつて1990年代後半に日本に赤ワインブームをもたらす導火線となったチリ･カベ(チリ産カベルネ･ソーヴィニヨン種)100%で造られた赤ワイン。ブラックベリーなどの黒系果実のアロマを持った滑らかな口当たり。肉系料理全般と好相性の赤ワイン。

気候に恵まれたオーストラリア的な豊かな果実味の中に心地良いスパイスやオーク樽の香りが調和した赤ワイン。ラベルとボトルに刻まれた鷲の紋章は、このワインの製造者ウルフ･ブラス社のシンボルマークとして親しまれている。