Existen 10 comedores y cafeterías en el Campus de Higashi Hiroshima de la Universidad de Hiroshima, de los cuales 2 –Higashi Shokudo y Daigakukan Shokudo– ofrecen alimentos halal.
Los alimentos halal se ofrecen bajo las siguientes condiciones:
- El pollo ha sido procesado según las normas aprobadas para los alimentos halal
- Las cuchillas de cocina, los boles, los recipientes, las cacerolas y las pinzas que se utilizan están reservadas para uso exclusivo de alimentos halal.
- El horno eléctrico y la freidora son diferentes de las utilizadas para el menú común.
Muestras del menú
Curry de pollo
Stroganoff de pollo
Pollo a la pimienta