2023年5月29日、広島大学フェニックス国際センター MIRAI CREA内多目的スペースにて、県内企業様、団体様のご協力の下、異文化交流会を開催しました。 本イベントは、様々な文化をもつ留学生・教職員の皆さんが飲食を共にして交流できるよう、2016年より開始されました。

　新型コロナウイルス禍での3年間の中断を経て、5回目の開催となった今回は、学生・教職員合わせておよそ170名が参加し、飲食を通じて互いに交流を深めました。

　イベントでは、軽食のほか、一般財団法人お好み焼アカデミー様のご協力により、本格的な鉄板などの機材が設置され、ハラルやベジタリアンに対応した、焼き立てのお好み焼きが提供されました。

　また、株式会社やまだ屋様より、ハラル認証（ハラル認証機関が、イスラム教の戒律に則って調理・製造された商品であると認証するもの）を取得済みの「もみじ饅頭」を提供いただくとともに、本イベントの趣旨に賛同いただいた中国産業株式会社様より、飲料水を提供いただきました。

　越智光夫学長から、開会の挨拶の中で「これまで材料が原因で、広島の名物を食べる機会がなかった皆様も、この機会に是非広島のソウルフードを楽しんでほしい。この交流会を通じて、異文化交流や異文化理解がいっそう深まることを願っています。」とコメントがありました。 また、参加した外国人留学生からは、「新型コロナウイルス禍では、このようなイベントがなかったので楽しい。様々な人々と交流することで、充実した学生生活を送りたい。」といったコメントがありました。