人間社会科学研究科 准教授 冨永 美穂子
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8月19日、東広島市西条酒蔵通りの町家にて第2回となる、しましまレモンケーキのイベント販売を実施しました。
販売の様子
しましまレモンケーキは、瀬戸田のグリーンレモンを練り込んだレモン生地と、瀬戸田の隠れた歴史であるシルクロードを連想させるキャラメルナッツの生地が、しましま模様になるよう一つ一つ丁寧に絞り、焼き上げまで手作業で製造しています。
初回の販売(7月16日)では想定以上に早く完売になったため、より多くの方にお届けできるよう今回は製造数を増やして挑戦しました。町家という特別な空間で販売を行った分、店頭で気になって足を止めてくださる方や、チラシを受け取って興味を持ってくださる方が多く、今回も無事完売することができました。ありがとうございました!
販売会場の町屋
前回のイベント販売からリピートしてくださるお客様、東広島市を観光中のお客様、地元のお客様、たくさんの方とお話しできとても豊かで充実感のある時間を過ごせました。お客様との会話を通じて、様々な人との繋がりを大切にする重要性を改めて感じることができました!
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