こんにちは。しましまレモンです。私たちは尾道市瀬戸田町と東広島市西条町を中心に地域活性化を目的として活動をしています。今年度から新メンバーが加わり、新体制で活動することになりました。
9月11日に尾道市瀬戸田町の「島ごころ」さんにて、オリジナルレモンケーキ「しましまレモンケーキ」の製造を4回生と1，2回生で行いました。私たち４回生は、瀬戸田レモンと西条の酒粕を使用したしましまレモンケーキの製造工程を後輩に伝授することができました。

そして、今回製造したしましまレモンケーキは、10月13日に開催される東広島市の「酒まつり」で販売予定です。瀬戸田レモンの他に、西条の酒粕、米粉、落花生を使用した特別感のあるレモンケーキとなっています。新メンバーを加えての初の販売となりますが、尾道市瀬戸田町と東広島市西条町の魅力を存分に伝えることができるように頑張ります。皆様ぜひお越しください！