日時：2025年5月27日

解説　広島大学大学院先進理工系科学研究科　教授　松村 幸彦

講演　広島大学大学院統合生命科学研究科　博士課程前期2年　橋間 友亮
　　　「Aurantiochytrium属の細胞凝集性を利用した効率的細胞回収法の開発」

油脂の発酵生産では、培養細胞の回収コストが課題となっています。そこで、以前に単離したAurantiochytrium属変異株が示す細胞凝集性に着目し、その活用を目指しました。これまでに、細胞凝集度の定量評価法を確立して、凝集活性本体の精製に成功しました。現在、その構造機能相関の解析を進めており、将来的には細胞回収のみならず、新規バイオマテリアルとしての応用可能性にも期待しています。

講演　広島大学大学院統合生命科学研究科　助教　渡邉 研志
　　　「非糖質炭素源を利用したAurantiochytrium属による油脂生産」

従属栄養条件下で増殖して有用油脂を蓄積するAurantiochytrium属を産業利用するにあたって、様々なバイオマスから安価に製造できる酢酸は理想的な炭素源です。本研究では、酢酸を資化するときのAurantiochytrium属の特徴的な遺伝子発現および代謝物のプロファイルから育種標的を探索し、独自に開発したゲノム育種技術により酢酸からの油脂生産性を向上させた改良株を作出しました。

講演　広島大学大学院統合生命科学研究科　教授　秋 庸裕
　　　「Gas-to-Lipidsバイオプロセスの特徴と課題」

カーボンリサイクルを伝統的発酵技術の応用で実現する「Gas-to-Lipidsバイオプロセス」は、バイオ技術としては炭素変換効率が極めて高く、その結果として多彩な油脂製品へのアウトプットが期待できる有望な技術です。本講演では、その技術的特徴や克服を要する課題とその解決策について述べます。

司会　広島大学大学院先進理工系科学研究科　教授　松村 幸彦