異文化交流の試みの一環として、イスラム教の戒律に適合した（ハラル）ソースや食材を用いたお好み焼きを、留学生たちとともに試食する会を開催します。

開催に当たっては、オタフクソース株式会社（代表取締役社長　佐々木 直義氏）の協力により、同社が開発した豚肉やアルコールを含まない、ハラル認証取得予定の「お好みソース」と、お好みソースの原料のひとつで、ラマダン中も欠かせないムスリムにとって大切な食べ物である“デーツの実”をご提供いただきます。

また、お好み焼きを広く世界に普及させることを目指す「一般財団法人お好み焼アカデミー」（代表理事　佐々木 茂喜氏）のご協力により、ハラル対応の食材を使用したお好み焼きも試食します。

今年の６月６日から７月５日が、イスラム教のラマダン（断食月）に当たります。今回の交流会は、ラマダンが明け、そのお祝いが行われる時期に合わせて開催しました。

イスラム圏以外の学生もその伝統的な風習を身近に感じることで、異文化交流や異文化理解が一層深化することが期待できます。

【日　時】　７月１１日（月）１２：３０～１４：００



【場　所】　広島大学 大学会館１階 大集会室（東広島市鏡山一丁目４番５号）　キャンパスマップ

【対　象】

・ムスリム留学生

・イスラム文化に関心のある広島大学の学生（留学生含む）



【お問い合わせ先】

広島大学国際室国際部

国際交流グループ　　石野

TEL:082-424-６０４１　　FAX:082-424-6179